Fıstık
Soyulmuş fıstık kavrulmuş, kabuğu temizlenmiş ve özel bir kavurma işlemiyle hazırlanan bir atıştırmalık türüdür. Kavurma süreci, fıstıkların çıtır çıtır bir doku kazanmasını ve lezzetlerinin yoğunlaşmasını sağlar. Bu işlem, fıstıkların aromalarının daha belirgin hale gelmesine ve tatlarının zenginleşmesine katkıda bulunur. Kavrulmuş soyulmuş fıstık, genellikle çeşitli yemeklerde, tatlılarda ve atıştırmalık olarak kullanılır.
Kıbrıs, fıstık üretiminde önemli bir bölge olarak bilinir ve adanın iklim koşulları, fıstık ağaçlarının sağlıklı bir şekilde yetişmesine olanak tanır. Kıbrıs’ta üretilen soyulmuş fıstıklar, kavrulma süreci sonunda adanın özgün toprak ve ikliminin etkisiyle zengin bir tat profiline sahip olur. Kıbrıs’ın mutfağında ve yerel atıştırmalıklarında önemli bir yer tutan kavrulmuş soyulmuş fıstık, hem lezzet hem de besin değeri açısından değerli bir ürün olarak kabul edilir.